Placuszki z mięsem mielonym

kuchniatozamalo.blogspot.com

 

Dziś przedstawiamy przepis na placki z mięsem mielonym, świetna alternatywa dla tradycyjnych placków podanych np. z gulaszem. Kolejny pomysł na szybki obiad, który w każdej rodzinie powinien znaleźć swoich fanów. 

Składniki:
(na około 12 placuszków)

- 1-1,5kg ziemniaków,
- 1 średnia cebula,
- 250g mięsa mielonego,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- olej,
- sól, pieprz.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, następnie wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i chwilkę podsmażamy. Dodajemy mięso mielone, przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy przez kilka minut do miękkości mięsa. 
Obrane ziemniaki trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy mąkę pszenną i mieszamy. Następnie dodajemy usmażone mięso mielone i delikatnie łączymy z masą ziemniaczaną.
Ponownie na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką masę tworząc małe, płaskie placuszki. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor. 
Do placuszków szczególnie polecamy czosnkowe tzatziki. 

Polecamy.