Kotlety szarpane z drobiu

Częstym problemem kobiet pracujących zawodowo i zajmujących się domem oraz dziećmi  jest szybkie znalezienie pomysłu na dobry obiad. My też borykamy się często z tym tematem. Ciepły i pożywny a także pełnowartościowy posiłek dla rodziny to podstawa. Nasza propozycja na szybki obiad to kotlety drobiowe ale trochę inaczej.

Składniki
dla 4 osób

- 2 pojedyncze filety z kurczaka,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 jajka,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku,
- sól, pieprz,
- olej do smażenia.

Filety kroimy w drobną kosteczkę, wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę i czosnek oraz resztę składników. Mieszamy.

Możemy smażyć kotleciki w tej podstawowej wersji na rozgrzanym oleju na złoty kolor . Możemy też trochę zaimprowizować i do podstawowego składu dodać coś co lubimy a urozmaici smak kotlecików.
Można dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę czerwoną, groszek zielony, starty żółty ser, por, pieczarki pokrojone w kosteczkę. Po prostu co kto lubi.

Usmażone kotleciki możemy podać z frytkami, ziemniakami z wody lub pure oraz dowolną surówką.

Wyobraźnia kulinarna nie zna granic. Zapraszamy do zabawy w smaki.