Sałatka ze śledzi korzennych

                                                                            kuchniatozamalo.blogspot.com


Kochamy śledzie w każdej postaci. Jemy je cały rok. Śledzie w oleju, śmietanie, pomidorach czy musztardzie ale również zapiekane w ziemniakach. Dzisiaj przepis na prostą sałatkę ze śledziami korzennymi. Niebawem Wigilia więc sprawdzi się na pewno, jeśli nie mamy jeszcze pomysłu na podanie śledzia.

Składniki
- 4-5 filetów korzennych w oleju,
- 1 cebula,
- 4 jajka ugotowane na twardo,
- 4 ogórki konserwowe lub kiszone,
- 15 dag sera żółtego,
- 3-4 łyżki majonezu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- pieprz.

Śledzie kroimy w kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i ogórki. Ugotowane na twardo jajka i żółty ser trzemy a tarce o grubych oczkach. Dodajemy majonez, musztardę i mieszamy wszystko razem. doprawiamy do smaku pieprzem. Podajemy z pieczywem lub grzankami.

Zachęcamy do spróbowania.